JAPAN BEEF FESTIVAL/ジャパン・ビーフ・フェスティバル

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「肉のプロ」たちによる肉料理をご提供

加古川で150年の歴史を受け継いできた肉職人による肉料理のほか、全国各地の肉料理メニューをご堪能頂けます。※料理画像はイメージです。ブース出展商品とは異なる場合がございます。

◆大浦ミート

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あぶらかす入り焼きそば、塩タン、冷やしロービ

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加古川市の人気精肉店「大浦ミート」。地元イベントで大人気のメニューを提供します。

◆神戸ビーフ川岸畜産の肉処樹(たつき)

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スタミナ焼

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神戸ビーフの生産名人として知られる川岸畜産の直営の焼肉店「樹」の自慢のメニューを提供。

◆Gui’s Burger(ギーズバーガー)by Humans of Wagyu

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ミニ和牛バーガー

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インスタグラムで42万フォロワーの「humans of wagyu」のギーが手がける「みなさんに和牛の素晴らしさと奥深さを知ってもらいたい!」「和牛農家さんや精肉屋さんの思いやこだわりも味と一緒に伝えたい!」との思いから立ち上げた兵庫県芦屋市の和牛専門のバーガーショップです。

◆海と大地の旨いもん源べえ

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厚切り肉汁牛タン

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加古川市の人気店。漁港値送の鮮魚、串揚げ、九州さつま知覧鶏やが名物。今回は職人が目利きした旨い肉をプロが焼き上げ、最高に美味しい肉汁溢れる牛タンを提供。

◆神戸井相田牧場

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井相田牧場の自家製黒毛和牛の牛すじを使ったぼっかけ焼きそば

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加古川市の自然豊かな上荘地区で神戸牛・黒毛和牛を約600頭飼育。繁殖からお肉になるまで愛情を込めて一貫飼育しております。当牧場の自家産牛すじをふんだんに使ったぼっかけ焼きそばです。和牛の香りと旨味をぜひご賞味ください。

◆餃子屋コソラ

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元祖!コソラ餃子

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もう食べましたか?違いのわかるあなたへ食べて欲しい餃子があります!厳選された食材で添加物を使用せず、店内手包みで仕上げた熱々のコソラ餃子です。

◆サーロイン炙り肉めし CODATE(コダテ)

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サーロイン炙り牛めし、ビール、ハイボール、ワイン

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箸で簡単に切り分けられるような柔らかな黒毛和牛の霜降りサーロインのスライスをバーナーで炙って香ばしい豪華肉めしに!和牛の風味豊かな香りと旨味をご堪能下さい。

◆BEEF PAIRING CODATE(コダテ)

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肉しゅうまい

◆焼肉茶屋 功庵

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神戸ビーフ素麺、功庵コロッケ

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焼肉功庵が自信を持ってご提供する神戸ビーフ素麺。めんつゆ出汁との相性バッチリです。昨年も大好評の功庵コロッケ、揚げたてサクサクで美味しいです!

◆志方牛焼肉(加古川食肉センター)

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焼肉

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加古川市志方町にある加古川食肉センター。市民の皆さんに美味しい牛肉をお届けしています。センターのブランド牛である「志方牛」を焼肉にして提供します。味わっていただきたい志方式焼肉!

◆馬鹿正直な肉問屋 大正

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大黒千牛サイコロステーキ、大黒千牛プルコギバーガー

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旨い和牛!「大黒千牛」参上!! 肉質を厳選した大黒千牛のサイコロステーキを提供します。

◆但馬ミート

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焼肉冷麺

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但馬牛・神戸ビーフの生産に取り組んでいる但馬ミート。肉牛を知る但馬ミートの焼肉と冷麺の美味しさをマッチングさせたオリジナル焼肉冷麺を提供します。

◆肉重北斎

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和牛焼肉重

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自社牧場を持ち、神戸を中心に精肉店(精肉店志和勢)や焼肉店(肉乃家)を展開している『志和勢神戸』。「米の上の肉が美味い」というコンセプトで始まった焼肉重のお店!京都・河原町に『肉重北斎』をオープンしました。

◆お肉屋さんコラボうどん 本田食品

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カレーうどん、トマトうどん等

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お肉屋さんでしか販売していないこだわりのレトルトカレーを使用したカレーうどんを提供します。 その他、レトルトカレー・調味料も販売いたします。

◆MAD SAMURAI(マッドサムライ)

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ビーフ&チップス

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ニュージーランド・オークランド人気No.1日本食料理店が加古川に参戦。勝負メニューを逆輸入してお届けします!

◆丸福グループ

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牛タン塩焼きそば

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加古川市にある精肉店が運営するおかず家丸福からの出店です。当店オリジナルの牛タンを使用した塩やきそばを提供します。

◆MEAT STATION

 

 

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六甲姫牛サーロインステーキ

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精肉卸会社直営の焼肉店を営んでおります。兵庫県で育てられた六甲姫牛は赤身と脂のバランスがとても良いお肉です。

◆和牛うらい

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神戸ビーフコロッケ、ミンチカツ、冷やし冷しゃぶうどん、カツ飯

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加古川市の大人気のお肉屋さん「和牛うらい」自慢の一品をご提供いたします。

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